¡Qué rico está el merengue! y, si tiene una forma divertida, mejor. Eso sí, reservalo para ocasiones especiales, porque tiene mucho azúcar.
Ingredientes
● 3 claras de huevos
● 150 g de azúcar
● 1 cucharadita de sal
● Esencia de vainilla
Preparación
1. Precalentar el horno a 120ºC.
2. Batir las 3 claras a punto de nieve y añadir la sal, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir hasta que el merengue esté bien firme.
3. Poner el merengue en la manga pastelera y montarlo con forma de hueso sobre la bandeja del horno.
4. Hornear durante una hora. Una vez hechos, déjalos en el horno hasta que se endurezcan.
Fuente: serpadres.es
